炳胜品味

招牌的秘制黑叉烧，味道太正了，真的是我小时候吃过的那种地道粤式叉烧的味道，半肥半瘦，如果不能吃肥肉的话，慎点。招积茄子也是极有特色，茄子外表是一层甜咸交错的脆壳，内里是软烂细腻的茄泥。烧鹅焖花菜则很普通家常，过咸了一些。

看到点评和别人的推介，一定要来这家试试，而且离一会去的小蛮腰又很近，就算等位也值得，说是要等半小时，真的小意思了，结果15分钟就到我们了，真的推介是没错，首先完全是粤菜酒楼的服务和品质，但价格非常亲民，性价比很高，服务很到位。豉油鸡很嫩，豆腐叫水鬼重，白贝煮汤味道很鲜，关键是点菜的服务员给我们推荐的，说这个性格比高比之前我们准备点的还便宜，蒸鱼头其实是把鱼的最精华的部分留下来了，关键分量很足价格很实惠，吃的超满足，还打包了半打菠萝包回去，来广州才知道菠萝包原来是这么大的，比深圳好吃实惠，加上双十二支付宝优惠，三个人五个菜一个主食才150，没有服务费，真的是一次非常愉快的体验，强烈推荐！

这次来推荐一下此次必点的菜吧：【三文鱼腩】这次点了两个例牌的三文鱼腩，拼在一份里，大大大满足！炳胜的三文鱼每次来都是非常新鲜，从不让人失望，就算贵一点也值得的美食！【必点！豉汁鹅肠】如果你第一次来炳胜吃饭，一定要点，吃过一次就会爱上～鹅肠香脆，没有任何的腥骚味，下面的配菜大头菜，沾上鹅肠汁也是一流的美食！【招牌菠萝包！】菠萝包吧，必须刚上就吃，皮酥脆，内陷松软而不会甜腻，一份是六个起点，吃不完的打包也是可以，不过吧当然就没有刚上的时候好吃。【脆皮叉烧】【猪手】这两样菜也是招牌必点的，味觉感受是怎样只能自己体验去哈，反正吃过的都不会后悔是绝对的！前菜推荐【冰镇小黄瓜】沾着芥末酱油吃，很是开胃，推荐！
另外一个招牌菜【冷水猪肚】，这个我就不太喜欢了，因为猪肚一口咬下去虽然脆，但是总觉得能吃出来是冷冻猪肚而不是新鲜的，所以少了一些鲜甜味。

经典粤菜，也有创新菜式。
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评上米其林推荐以后开始乱搞了，冷水猪肚像是放了半天才端上桌子的，明显为了出货量先做好的。

好吃

在广州有十几家炳胜的连锁店 这个店是最早期之一 主要是粤菜 消费主要是广东人 消费中高档 菜品还可以

只能说太油腻了。。。。服务态度也一般般。广州很多餐馆都比这里性价比高的。。。。

炳胜是必来饭店之一，叉烧一定要点。开启粤菜之旅第一步